Зимние сорта
Синап Орловский
Синап орловский — высокорослое дерево с мощной раскидистой кроной, обладающее высокой зимостойкостью, способное выдерживать значительные морозы. Устойчивость к болезням средняя, требуется профилактическая обработка от парши; сорт не самоплодный, рекомендуемые опылители: Антоновка, Память Есаула, Богатырь.
Плоды среднего размера (120-150 г), зеленовато-жёлтые с румянцем, мякоть сочная, мелкозернистая. Созревают в конце сентября — начале октября, потребительская зрелость наступает через 2-3 месяца после сбора. Вкус кисло-сладкий, оценка 4,3-4,5 балла. Хранятся до весны, отличаются хорошей транспортабельностью.
Лобо
Лобо — среднерослое дерево (3-4 м) с редкой широкоокруглой кроной, обладающее высокой зимостойкостью (выдерживает до -35…-37°C). Сорт имеет среднюю устойчивость к заболеваниям, особенно подвержен парше в дождливое лето, требует опылителей (рекомендуются Спартак, Фортуна, Макинтош, Мартовское, Зелёный май).
Зимний сорт с крупными (100-200 г) плодами зеленовато-жёлтой окраски с малиново-красным румянцем, мякоть белая, сочная, мелкозернистая. Созревают в конце сентября — начале октября, хранятся 3-4 месяца. Вкус кисло-сладкий, оценка 4,8 балла. Отличаются хорошей транспортабельностью и универсальностью использования..
Флорина
Флорина — среднерослое дерево (2,5-3,2 м) с компактной широкоокруглой кроной, обладающее средней зимостойкостью (до -20°C), требующее защиты в регионах с суровыми зимами. Сорт отличается высокой устойчивостью к основным заболеваниям, имеет хорошую иммунную защиту, нуждается в минимальных профилактических обработках.
Плоды массой 130-160 г, светло-жёлтые с пурпурно-красным румянцем, мякоть сочная и хрустящая. Созревание происходит в конце сентября — начале октября. Вкус сладкий с лёгкой кислинкой, присутствует характерный дынный аромат, оценка — 4,5-4,8 балла. Сорт частично самоплодный (20% урожая без опылителей), рекомендуемые опылители: Голден Делишес, Прима, Айдаред, Либерти. Плоды отличаются отличной транспортабельностью и могут храниться до следующего лета при правильных условиях.
Богатырь
Богатырь — высокорослое дерево (до 5 м) с округлой или конической редкой кроной, имеющей среднюю зимостойкость (выдерживает до -30°C); устойчивость к парше средняя у листьев и выше средней у плодов, требует опылителей (рекомендуются сорта Спартан, Жигулёвская, Мельба, Антоновка).
Плоды крупные (120-200 г), плоскоокруглые, зеленовато-жёлтые с лёгким карминовым румянцем, мякоть белая, плотная, ароматная, кисло-сладкого вкуса. Созревают в позднезимний период, хранятся до апреля, оценка вкуса — 4,5 балла; урожайность высокая (до 90 кг со взрослого дерева).
Рождественское
Рождественское — среднерослое дерево (3-4 м) с широкопирамидальной кроной, обладающее высокой зимостойкостью (выдерживает до -40°C), но требующее защиты корневой системы от промерзания. Сорт имеет генетический иммунитет к парше и мучнистой росе, относится к триплоидным и частично самоплодным (формирует до 5% завязей без опылителей), лучшие опылители — Антоновка, Мелба, Налив белый, Папировка.
Плоды созревают к концу сентября, имеют массу 140-180 г, зеленовато-жёлтую окраску с красным румянцем, плотную сочную мякоть белого или кремового цвета. Вкус десертный, кисло-сладкий, оценка 4,3-4,4 балла. Хранятся до конца января, отличаются хорошей транспортабельностью и товарным видом.
Свежесть
Свежесть — среднерослое быстрорастущее дерево (2-4 м) с округлой среднезагущённой кроной и хорошей морозоустойчивостью (до -34°C).
Сорт обладает иммунитетом к парше благодаря специальному гену Vf, устойчив к резким перепадам температур, но требует защиты от засухи.
Дерево не самоплодное, нуждается в опылителях — рекомендуется высаживать рядом поздние сорта яблонь для хорошего урожая.
Плоды созревают к концу сентября, имеют массу 120-140 г, зеленовато-жёлтую окраску с ярко-красными полосами. Мякоть плотная, сочная, зеленоватая, вкус кисло-сладкий. Оценка вкуса — 4,2 балла, внешнего вида — 4,3 балла. Хранятся до мая, урожайность до 47 кг с дерева..
Ветеран
Ветеран — среднерослое дерево высотой 3-4 метра отличается высокой зимостойкостью (выдерживает до -35°C).
Сорт имеет среднюю устойчивость к парше, требует профилактических обработок
Самоплодный сорт, не требующий дополнительных опылителей
Вкус кисло-сладкий, оценка 4,3-4,5 балла, мякоть нежная и сочная. Хранятся до середины марта.
Болотовское
Болотовское — высокорослое дерево с округлой редкой кроной, обладающее высокой зимостойкостью и иммунитетом к парше благодаря гену Vf.
Плоды крупные (150-210 г), светло-желтые с красным полосатым румянцем, кисло-сладкого вкуса, оцениваются в 4,3 балла. Созревают в начале сентября, хранятся до февраля, мякоть плотная и сочная; сорт отличается высокой урожайностью.
Память воину
Память воину — высокорослое (4-6 м) мощное дерево с густой кроной, которая с возрастом становится шаровидной; характеризуется высокой устойчивостью к парше и средней зимостойкостью, требует защиты в регионах с экстремальными морозами.
Плоды крупные (100-200 г), жёлто-зелёные с малиновыми штрихами, мякоть белая с зеленоватым оттенком, сочная и плотная, вкус кисло-сладкий, оценка 4,4-4,6 балла. Созревают в конце сентября, хранятся до февраля; урожайность достигает 120 кг с дерева, требуются опылители (Уэлси, Антоновка).
Хоней Крисп
Хоней Крисп — среднерослое дерево (до 4,5 м), при выращивании на карликовом подвое достигает 2,5 м, на полукарликовом — 3,5 м. Обладает высокой зимостойкостью (выдерживает до -35°C), имеет хорошую устойчивость к грибковым заболеваниям, требует минимального профилактического ухода. Сорт не самоплодный, для опыления рекомендуются Айдаред, Глостер, Аскольда, Эверест, Голден Делишес.
Плоды крупные (180-250 г), овально-эллиптические, зеленовато-жёлтые с красно-бордовым румянцем и светлыми точками. Мякоть плотная, сочная, кремовая, с характерным хрустом при откусывании. Созревают во второй половине сентября — середине октября, потребительская зрелость наступает в ноябре. Вкус сладкий с лёгкой кислинкой, нежный фруктовый аромат, оценка 4,8 балла. Хранятся до 6 месяцев, отлично транспортируются.
Чемпион
Чемпион — слаборослое дерево (2,5-3,5 м) с компактной овальной кроной средней загущенности, обладающее средней зимостойкостью. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к парше, средней устойчивостью к мучнистой росе, требует профилактических обработок. Частично самоплодный, для повышения урожайности рекомендуются опылители: Айдаред, Гала, Флорина, Пирос, Пинова.
Плоды крупные (160-200 г), округло-овальной формы, зеленовато-желтые с ярким оранжево-красным румянцем. Мякоть светло-кремовая, сочная, кисло-сладкого десертного вкуса, оценивается в 4,5-4,7 балла. Созревают во второй половине сентября, хранятся до 5 месяцев в холодильнике и до 2 месяцев в погребе. Урожайность достигает 17-25 кг с дерева.
Спартан
Спартан — среднерослое дерево (3,5-5 м) с округлой кроной, требующей регулярной обрезки. Обладает средней зимостойкостью (выдерживает до -20…-25°C), в первые два года нуждается в укрытии на зиму. Характеризуется высоким иммунитетом к парше, мучнистой росе и грибковым заболеваниям.
Сорт частично самоплодный (70% завязей без опылителей), но для лучшего урожая рекомендуются опылители: Голден Делишес, Джонатан, Айдаред. Плоды среднего размера (100-150 г), округлой формы с небольшой ребристостью, желтовато-зелёные с бордовым румянцем. Мякоть белая, плотная, сочная, хрустящая, с ароматом дыни и земляники. Вкус сладкий с лёгкой кислинкой, оценка 4,5 балла. Созревают в конце сентября — начале октября, хранятся до весны. Урожайность достигает 90-100 кг со взрослого дерева.
Осенние сорта
Жигулевское
Жигулёвское — сильнорослое дерево (до 4-5 м) с широкой пирамидальной кроной средней густоты, обладающее средней зимостойкостью (выдерживает до -30°C). Требует укрытия молодых деревьев в первые годы. Характеризуется хорошим иммунитетом к парше, но может поражаться плодожоркой, требует профилактических обработок. Сорт самобесплодный, рекомендуемые опылители: Антоновка, Анис Свердловский, Красавица Москвы, Спартан.
Плоды крупные (150-350 г), округло-плоские, с плотной блестящей кожицей желтовато-зелёного цвета и красным румянцем. Мякоть кремовая, крупнозернистая, сочная. Созревают в первой половине сентября (в южных регионах — в конце августа). Вкус кисло-сладкий, аромат приятный, оценка 4,6 балла. Хранятся до 3 месяцев, отличаются хорошей транспортабельностью. Урожайность высокая — 200-250 кг со взрослого дерева.
Орловское полосатое
Орловское полосатое — среднерослое дерево (до 3,5-5 м) с раскидистой кроной средней густоты, отличается высокой зимостойкостью (выдерживает до -30°C). Сорт характеризуется высокой устойчивостью к парше и другим заболеваниям, требует минимального ухода. Самобесплодный сорт, рекомендуемые опылители: Антоновка, Орлик, Анис полосатый, Осеннее полосатое, Титовка, Славянка.
Плоды среднего и крупного размера (120-160 г), округло-конической формы, зеленовато-желтой окраски с яркими пурпуровыми и малиновыми полосами. Мякоть белая с кремовым оттенком, нежная, мелкозернистая, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, содержание сахара 9-11%. Созревают в конце августа — начале сентября, хранятся до февраля. Оценка вкусовых качеств высокая.
Орлик
Орлик — среднерослое дерево с компактной округлой кроной средней густоты, отличается высокой зимостойкостью (выдерживает до -32°C). Сорт имеет среднюю устойчивость к парше, требует регулярных профилактических обработок; самобесплодный, рекомендуемые опылители: Антоновка, Орловское полосатое, Анис полосатый.
Плоды среднего размера (100-120 г), слабоуплощенной конической формы, зеленовато-желтой окраски с красным румянцем. Мякоть кремовая с зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, оценка 4,4-4,6 балла. Созревают во второй половине сентября, хранятся до середины февраля. Урожайность высокая — 80-120 кг со взрослого дерева.
Антоновка
Антоновка — сильнорослое дерево с неправильно округлой, приподнятой кроной, которая с возрастом становится раскидистой. Отличается высокой зимостойкостью, является одним из самых морозоустойчивых сортов.
Сорт частично самоплодный, но для получения максимального урожая требуются опылители. Плоды среднего размера (120-150 г, иногда до 300 г), зеленовато-желтые, при хранении становятся соломенно-желтыми. Мякоть желтоватая, сочная, зернистая, с сильным ароматом и хорошим кисло-сладким вкусом. Созревание севернее Тамбовской области — раннезимнее, южнее — позднеосеннее (конец сентября). Оценка вкуса высокая. Хранятся до 90 дней и более в зависимости от условий. Урожайность достигает 300-500 кг с дерева, отдельные деревья дают до 1000 кг. Устойчивость к парше средняя, требуется защита от плодожорки.
Летние сорта
Яблочный спас
Яблочный Спас — высокорослое дерево (может достигать 10-14 м, рекомендуется формировать на высоте 4-5 м), с округлой кроной средней густоты диаметром 2-3 метра. Отличается очень высокой зимостойкостью (выдерживает до -40°C), обладает полным иммунитетом к парше благодаря гену Vf. Имеет устойчивость к ржавчине, бурой пятнистости, мучнистой росе, монилиозу, а также к основным вредителям (тля, цикада, листоблошка, казарка, щитовка).
Сорт частично самоплодный, плоды крупные (до 210 г), округло-конической формы с малиновыми полосами на зеленовато-желтом фоне. Мякоть сочная, мелкозернистая, с выраженной кислинкой, содержит до 10,3% сахара. Созревают в конце лета (8-17 августа), потребительский период длится до конца сентября. Оценка внешнего вида — 4,4 балла, вкуса — 4,3 балла. Урожайность высокая — 40-50 кг с дерева, при хорошем уходе достигает 60 кг.
Штрифель
Штрифель (Осеннее полосатое) сильнорослое дерево (может достигать 9-10 м), формирующее широкую котлообразную крону с поникающими ветвями. Отличается высокой зимостойкостью, имеет среднюю устойчивость к парше и другим заболеваниям, требует профилактических обработок. Сорт не самоплодный, для хорошего урожая необходимы опылители.
Плоды крупные (80-100 г), округло-конической формы, зеленовато-желтые с яркими оранжево-красными полосами. Мякоть желтоватая, рыхлая, сочная, с гармоничным кисло-сладким вкусом. Созревают в начале сентября, хранятся до начала декабря. Оценка вкуса высокая. Урожайность достигает 100 кг с дерева. Вступают в плодоношение на 8-9 год после посадки.
Белый налив
Белый налив — среднерослое дерево (до 4-5 м) с пирамидальной кроной в молодом возрасте, которая с годами становится округлой и среднераскидистой. Отличается высокой зимостойкостью (выдерживает до -35°C), хорошо переносит весенние заморозки.
Сорт самобесплодный, требует опылителей (рекомендуются Антоновка, Оттава, Медуница, Грушовка московская, Конфетное, Китайка золотая). Плоды крупные (до 150 г на молодых деревьях, позже — 60-90 г), округло-конической формы, зеленовато-белые, с возможным светло-розовым румянцем. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, с тонким ароматом. Созревают в средней полосе в середине августа, в южных регионах — в середине июля. Дегустационная оценка — 4,7 балла. Устойчивость к болезням средняя, особенно подвержен парше и плодожорке, требует профилактических обработок. Урожайность достигает 80-200 кг с дерева.
Мельба
Мельба — среднерослое дерево (до 3 м на семенном подвое, до 2,5 м на карликовом), с широкой раскидистой кроной средней загущенности. Отличается средней зимостойкостью (выдерживает до -35°C), требует укрытия в регионах с суровыми зимами. Имеет среднюю устойчивость к парше и мучнистой росе, нуждается в регулярных профилактических обработках.
Сорт частично самоплодный, для повышения урожайности рекомендуются опылители: Боровинка, Папировка, Уэлси, Квинти, Старк Эрлист, Белый Налив, Мальт Багаевский, Женева. Плоды крупные (120-150 г), округло-конической формы, зеленовато-желтые с красным полосатым румянцем. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, с сильным конфетным ароматом. Созревают в конце августа, хранятся 2-2,5 месяца. Вкус сладко-кислый, оценка 4,7-5 баллов. Урожайность взрослого дерева достигает 80-90 кг.
Грушовка московская
Грушовка московская — сильнорослое дерево (до 6-8 м) с широкопирамидальной кроной в молодом возрасте, которая с годами становится округлой и раскидистой. Обладает очень высокой зимостойкостью, выдерживает экстремальные морозы, что делает её одной из самых морозоустойчивых сортов.
Сорт самобесплодный, для хорошего опыления требуются: Белый налив, Антоновка, Коричное полосатое, Папировка. Плоды небольшие (15-25 г), округло-уплощенные, зеленовато-желтые с румянцем. Мякоть белая, сочная, рыхлая, с приятным кисловато-сладким вкусом. Созревают в конце июля — начале августа, хранятся 10-15 дней. Оценка вкуса — 4,1-4,3 балла. Устойчивость к парше средняя, требуется защита от плодожорки. Урожайность достигает 200 кг с взрослого дерева.
Медуница
Медуница — высокорослое дерево (5-7 м) с пирамидальной кроной средней густоты. Обладает очень высокой зимостойкостью (выдерживает до -35…-40°C), хорошо растёт в различных регионах страны. Имеет высокий иммунитет к основным болезням и вредителям, но требует профилактических обработок весной.
Сорт самоплодный, но для повышения урожайности рекомендуется посадка опылителей (Анис Свердловский, Коричное полосатое, Победа). Плоды среднего размера (120-150 г), плоскоокруглой формы, зелено-желтые с темно-красными полосами. Мякоть белая с кремовым оттенком, сочная, мелкозернистая, с медовым ароматом. Созревают в середине августа, хранятся до октября. Вкус сладкий с медовыми нотками, дегустационная оценка выше 4 баллов. Урожайность взрослого дерева 80-90 кг, при хорошем уходе — до 120 кг.
Малиновка
Малиновка — среднерослое дерево (3-3,5 м) с густой шаровидной кроной. Обладает высокой зимостойкостью, хорошо переносит морозы. Устойчивость к болезням средняя: среднеустойчив к грибковым заболеваниям, имеет низкую устойчивость к коккомикозу и слабую — к монилиозу.
Сорт самобесплодный, требуются опылители: Владимирская, Любская, Шубинка. Плоды среднего размера, округлой формы, тёмно-красного цвета. Мякоть красная, нежная, сочная, вкус кисло-сладкий. Созревают в конце июля. Урожайность выше средней — до 14 т/га. Предназначены для технического использования.